ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದೇ..? ; ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಟೀ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದೇ..?

(ವಿಶ್ವ ಕನ್ನಡಿಗ ನ್ಯೂಸ್) : ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಾವು ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಟೀ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚನೆಯ ನೀರು ಕುಡಿದು ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಆಹಾರದ ನಂತರ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದಿನದ ನಂತರ ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಅಥವಾ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು. ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

Advertisements

ಆದರೆ ಹಾಲು ಹಾಕದೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುವವರು ಅನೇಕರಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲು – ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು, ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಆಹಾರ-ಸಂಬಂಧಿತ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನ ಸಂಶೋಧಕರ ತಂಡವು ನಡೆಸಿದೆ. ‘ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಅಂಡ್ ಫುಡ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ’ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕುರಿತು ವಿವರಗಳು ಬಂದಿವೆ.

ಕಾಫಿ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆ್ಯಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ‘ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್’ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಅವರು ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸಹ ಸಂಶೋಧಕರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವರು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬರುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.