ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ | ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ..

ನವದೆಹಲಿ (www.vknews.in) ; ಬೆಳಗಿನ ಊಟವನ್ನು ರಾಜನಂತೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ನಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನಂತಹ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಇವು ನಾವು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಾಹಾರವಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಫಿಯಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು..
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಿದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ನಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ, ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು..
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವರಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಾಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಜನರು ಬೊಜ್ಜಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಳು..
ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಳು ಯುವಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಊಟವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಮೊಸರು (ಮೊಸರು)..
ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ನಮ್ಮ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.