(www.vknews.in) : ಹಸಿವು ಮಾನವನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಾವನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವಿಗಾಗಿಯೇ ಮನುಷ್ಯನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕೈ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ಉಳಿದದ್ದೆಲ್ಲ ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎನ್ನಬಹುದು. ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಸಿವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥವೇ? ಅಥವಾ, ಹಸಿದವನು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಹಸಿವು ದೂರವಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಏನು ಹೇಳುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಶೋಧಕರ ಗುಂಪು ಬಂದಿದೆ. ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನ ಆರ್ಹಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಇಂತಹ ಅಧ್ಯಯನ ವರದಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಷರತ್ತು ಇದೆ. ಇಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರದತ್ತ ಒಂದು ನೋಟ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೋಡುತ್ತಲೇ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 30 ಬಾರಿ ನೋಡಬೇಕು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೋಡಿ.
ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಿರಿಯಾನಿಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುವುದು.
ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಕರು ವಿಸ್ತೃತ ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ನೋಡಲು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನೋಡುವವರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ತೃಪ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ, ಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಜ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ, ಆರ್ಹಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗದ ಪಿಎಚ್ಡಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಜಾರ್ಕ್ ಆಂಡರ್ಸ್ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಇಂತಹ ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಿನ್ನುವಾಗ ಉತ್ತೇಜಿತವಾಗುವ ಮೆದುಳಿನ ಭಾಗಗಳು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ನೋಡುವ ಮೂಲಕವೂ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಜಾರ್ಕ್ ಆಂಡರ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ವಿಶ್ವ ಕನ್ನಡಿಗ ನ್ಯೂಸ್
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Copyright © 2010 ವಿಶ್ವ ಕನ್ನಡಿಗ ನ್ಯೂಸ್. All Rights Reserved.